沙县南阳罗岩太保庙,据庙内现存一古钟的铸文落款为“宋嘉庆六年”,至迟可推断古庙建于公元年之前。但罗岩太保庙祈蛇的历史却可追溯至上古闽先住民原始的蛇神崇拜。罗岩太保庙供奉的蛇神,又称“蛇岳太保”,俗称“罗岩太保”,传说玉皇大帝有感于太保爷生前为保乡邦,吞毒药,斗五鬼的忠烈精神,赐封英烈太保侯王,并赐予三味真火,据传受封赐地就在罗岩山,故又传罗岩庙为太保祖庙。所以被人类学家称为“闽中原始多神崇拜的活化石”。
每年农历十二月至翌年三月为香火旺季,外地信徒们还敲锣打鼓抬着香炉到祖庙“取真火”,并将“真火”迎回当地太保庙,以庇佑本地五谷丰登、人畜平安。时间一长,就演变为“迎火”习俗。取真火过程包括取火准备、选定日子、取火、迎火等,每一个环节都是必不可少的。
接下来,就是“迎火”的重头戏——取火。取火前,先将三牲和其他供品按要求依次摆好。接着,首领带着众人点烛烧香,然后由道士主持取火仪式,内容包括鸣号请神、向神汇报上年取得的成绩、请神赐予真火等,具体程序听从道士安排。取得真火后,取火队将一份白粿和“三牲”(鸡、鸭、猪)肉各一块,交给罗岩庙的管理人员,由管理人员统一加工收藏,三月三菩萨生日时,烹调成佳肴,供香客们享用。最后,取火队人员拿好带来的行李,在道士的带领下,绕主殿三圈,绕完鸣锣开道,下山回家。归途中,遇到乡镇、村庄、桥梁和土地庙,取火队还要燃放鞭炮。
最后一关就是“迎火”。真火取回时,在家等候的村人或族人早已摆好三牲、酒醴,点上香烛,将真火传遍各家各户。罗岩太保为沙县民间信仰的一个重要主成部分,广为信仰,除此之外,罗岩太保的信众还广泛分布在尤溪、顺昌、福州、泉州,广东等地。该项目年入选第五批省级非物质文化遗产名录。