在习水县隆兴镇淋滩村，村民宋光平在收割甘蔗（1月6日摄）。隆冬时节，贵州省遵义市习水县隆兴镇淋滩村近千亩甘蔗迎来采收期。目前，淋滩村共有5个作坊、2家糖厂在熬制红糖。当地种蔗制糖历史悠久。年6月，隆兴红糖制作技艺被确定为贵州省省级非物质文化遗产。目前，红糖制作已成为淋滩村的主导产业，有效带动当地贫困群众就业增收。新华社记者陶亮摄在习水县隆兴镇淋滩村，工人师傅在熬制红糖（1月7日摄）。新华社记者陶亮摄在习水县隆兴镇淋滩村，工人师傅将制好的红糖汁倒入模具（1月7日摄）。新华社记者陶亮摄在习水县隆兴镇淋滩村，工人师傅将制好的红糖汁铺入模具（1月7日摄）。新华社记者陶亮摄在习水县隆兴镇淋滩村，工人师傅将制好的红糖从模具中倒出（1月7日摄）。新华社记者陶亮摄
