来源：21世纪经济报道
原标题：贵州茅台系列酒产能加码投资40余亿元在习水建厂
21世纪经济报道记者文静重庆报道1月27日晚间，贵州茅台（.SH）发布公告称，该公司董事会通过议案，决定投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，所需资金由公司自筹。
公告称，建设地点位于贵州省习水县同民镇，项目建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，建设周期为1年。
习水扩建项目让贵州茅台的系列酒产能再度加码。1月1日，贵州茅台公布的年度生产经营情况显示，去年，该公司生产系列酒基酒已近3万吨，为2.82万吨左右。
茅台系列酒的产能极限在哪里？
早在年12月24日，茅台集团宣布，位于坛厂片区的8万吨系列酒包装车间及配套项目开工，总投资约41亿元。作为近年来自动一体化、智能最佳化的包装工程，该系列酒包装车间及配套设施项目被视为茅台集团聚焦白酒主业的大动作。
8万吨系列酒包装车间及配套选址位于仁怀市坛厂循环经济产业园区内，占地约亩。项目围绕自动流程化、智能一体化技术特色，建设系列酒包装车间、基酒储存、勾调、成品库房、后勤办公为一体的管理区域，预计三年内实现全面竣工。
也就是说，从年末开工算起，8万吨的系列酒包装项目最快也在年内完工。就在8万吨系列酒包装车间尚未完工之时，贵州茅台董事会决定投资78亿元建设包装物流园。去年12月9日，贵州茅台发布董事会公告，董事会会议决定，为满足产品包装、仓储、物流需要，该公司投资78.33亿元，在仁怀市坛厂街道实施包装物流园项目一期工程，资金由公司自筹解决，建设周期为24个月。
贵州茅台宣传部有关人士对21世纪经济报道记者表示，该物流园一期工程其实已包含原有开工的8万吨系列酒包装车间及配套项目。由于近年来，竞争环境和白酒行业发生的变化，尤其是以茅台酒为代表的优质酱香酒品类发展进入快车道，公司对原有投资规划做了调整。在“智慧茅台”的建设上，公司追加物流项目的投资并加以升级改造，从系列酒包装车间项目升级为实施包装物流园项目一期工程。
和飞天茅台酒产能受制于环境不同，目前，贵州茅台新一届管理层并没有对系列酒产能有天花板之说。今年1月5日，在年度贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，茅台酒和系列酒相同的都是贵州茅台出品，同根同源，同宗同脉。二者有相同的生产工艺、勾调品评技术和质量管理体系，都是好酒，美酒。
他说，不同的有两点：一是产区不同，茅台酒在赤水河上游，产自15.03平方公里的茅台镇核心产区，系列酒在赤水河下游，但同处世界酱香型白酒核心产区；二是周期不同，茅台酒从原料进厂到产品出厂至少5年，系列酒从原料进厂到产品出厂要3年左右。所以，系列酒的口感有独特性和风味多样性。
随着产能加码，习水县将成为茅台系列酒主产区之一。
丁雄军表示，酱香系列酒“十四五”末要努力实现营收翻番，占集团比重要在10%以上，进入全国白酒第二阵营，力争进入全国白酒前八强，成为茅台集团发展的主要增长极。去年，贵州茅台的系列酒实现营收亿元左右，同比增长26%，占营业总收入的11%左右。
按照茅台集团的规划，贵州茅台系列酒要在三个价格带打造在整个酱酒市场都具有价格带统治力和引领力的旗舰品牌，深挖长三角和珠三角市场。千元产品中，茅台要成为台柱产品；到元产品，汉酱主打；元以下，茅台王子酒担纲。茅台的勾兑以和义兴产区基酒为主，采用了相当比例的茅台酒核心产区基酒，1月18日上市发布后处于抢购状态。