哪些酱香酒便宜又好喝下面这几款必定榜上有

哪些酱香酒便宜又好喝?下面这几款必定榜上有名,酒圈公认的好酒

什么牌子的酱香酒最好喝?很多人肯定会毫不犹豫地说“茅台”!但如果你问哪个牌子的酱香酒便宜又好喝?相信很多人都答不出来。

酱香酒好不好喝跟它的工艺有很大的关系,或者说酱香酒的工艺决定了酱香酒的口感和风味,除此之外还有酱香酒的勾调方式和窖藏时间,好酒三分酿七分藏不是没有道理。

▲工艺

酱香酒有四大工艺,分别是坤沙、碎沙、翻沙、窜沙,这里所说的“沙”指的是酱香酒的酿酒原料。在贵州有一种特殊的高粱,名为“红缨子糯高粱”,这种高粱与普通的高粱不同,粒小饱满,如沙子一般坚硬,不易碎,茅台酒就是以这种高粱为原料,再搭配上大曲坤沙工艺,按照“”工艺流程酿酒。

一款优质的酱香酒要经历一年的时间才酿造出来,而且还要消耗大量的粮食,在酿酒过程中要经过两次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,酿出的酒还要窖藏3年以上,窖藏越久的酱香酒口感越纯正。

▲窖藏

窖藏对酱香酒起着巨大的作用,刚酿出来的酒含有很多杂物,比如甲醇、杂醇油、醛类物质等,这些物质对人体有很多的伤害,喝酒容易上头就是因为酒水当中含有这些杂物。而酱香酒在窖藏期间,这些杂物就得到充分有效的挥发,酒体就变得纯正干净,窖藏期间,酱香酒还会产生更多的呈香物质,使得酒水口感丰富有层次感。

酱香酒的魅力都是通过窖藏得来的,一款好喝的酱香酒都是经过时间的沉淀才得以展现出来,很多人在年轻时候不懂酱香酒的好,老了才品尝到酱香酒的魅力。酱香酒就如同人的一生,经历越丰富越有味道。

现在市面上的酱香酒价格普遍偏高,再加上现在白酒市场上混杂着很多假酒,很多人喝酒都是首选有名气的酒,要不就是听说哪一款酒好就选择哪一款,这些人在选酒的时候就经常吃亏,其实真正懂酒的人从来不看酒的名气。

要说哪些酱香酒便宜又好喝?下面这几款必定榜上有名,它们都是酒圈公认的好酒,老酒友经常整箱囤。

北大仓

很多酒友都知道北方的酒友是比较能喝,但是说到北方的白酒好像很多人都不太了解,实际上北方也有一款酱香型白酒,而且在东北还是比较受欢迎的,只不过省外知道的人不多,这款酒便是北大仓,北大仓是当地优质的纯粮酱酒,不过酱香味比较清淡,但适口性比较强,备受当地酒友的喜爱。

红花郎

这款酒的价格一直比较平民化,还是红色的包装,看起来非常喜庆,所以在婚宴上比较受大家欢迎。

这款酒相比上面那款酒来说,酱香味很浓郁,直接冲击人们的味蕾,闻起来有一种焦糊香、陈香,中段有丰满的爆香,回味甘甜。

银质习酒

习酒是在年建立的,酒厂最初位于习水县,是贵州第一家获得国家质量检验认证的白酒品牌,它所拥有的独特口感和卓越品质得到了国内外消费者的高度认可。

此酒原料是选用最优质的精酿基酒,再配以不同年份的窖藏陈酿,精益求精经过资深酿酒师酿制而成。其酒体醇厚饱满,细腻雅致,饮后余韵悠长,空气中弥漫着酒香,经过众多酒友的认证,有“酒中君子”的美称。

福矛窖酒

说起国内知名的“酱酒圣地”,大家总会想到前面提到的茅台镇,但很少有人知道,福建省建瓯市也是一处“酱酒酿制宝地”,这款福矛窖酒,便是该地酱酒的杰出代表之一。

不过,这款纯粮酱酒如今的名气同样远不如前,外省酒友对其更是知之甚少,可有谁又能想到,此酒早在上世纪90年代,便拿下了巴黎国际评酒会的金奖,后来更是入选福建名酒,在当时可谓是风光无限。

此酒的口感,酱香味突出,馥郁而又典雅,有着比较典型的南派酱酒风格,至今为止,仍然深受福建等地一些老酒友的喜爱。

缘得私藏

缘得酒是用贵州赤水河水以及茅台镇的红糯高粱为原料,高温大曲酿造,缘得酒的酿造程序和工艺和茅台不相上下,酒味上更是复刻了9成的风味,那一层是为了满足年轻消费者的口味,故意淡化了过于浓厚的酱味,使得更多人更能接受酱香酒的口感。

缘得酒经过一年的酿造周期和5年以上的窖藏,在自然老熟和陈化方面相当耐得住性子,本文这款缘8是八年老酒,酱香酒的最佳口感在7--8年,缘得酒为了酿造好喝的酱香酒甘于寂寞,用工匠精神酿造好喝不贵的酱香酒。

其酒香独特成为酱香的黑马之一,香味留长,并且能够成为低价位的茅台的替代品,在保证其质量的情况下,保证了价格上能让更多的消费者接受。

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