中国近10年间,由于茅台酒的价格突飞猛起,酱香型白酒也被带着进入大众眼前。随着茅台酒被哄抢而起,仿佛大家都爱上了喝酱酒。各种白酒爱好者纷纷收藏起了茅台,导致整个酱酒市场价格一撅而起。
茅台市场价在此时已达到多一瓶,从而给普通人造成一种酱酒定价就在其左右的感觉,这一瓶酒可是有的人一个多的工资啊,即使某天想来两口酱酒解解馋,也会望而止步。
殊不知,酱香型白酒的品类有很多,其中不缺乏很多物美价廉的产品,毕竟市场上的人群定位有高有低,并不像大众所想象的所有酱香酒普通人都喝不起,咱们大众人的日常生活也需要有酒来充实。那么话不多说,今天便来推荐几款适合日常必备的优质酱香酒。
第一款:郎酒
郎酒产自于四川省古蔺县二郎镇,此地出于赤水河畔,是酱香白酒的优质酿造地带,其酿造工艺更是传承了千年之久。
从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”,从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,独特的工艺使该酒酱香十分浓郁且浓烈,有“浓中带酱”之称,其口感也是清爽细腻,香气幽雅,绵绵酒香,让人无限回想。
第二款:颂和礼致私藏酒
颂和礼致私藏酒可谓是当代的一批黑马。它与我们所熟知的茅台同产自贵州省茅台镇。其原材料使用当地独特的高粱和小麦,与茅台同取之于赤水河流域,这便为它的酒质打下了第一步基础。
这款酒,采用大曲坤沙固态发酵,工人严格恪守传统酿造工艺,使用高温制曲、高温发酵、高温溜酒的方式,由“冯小宁”(茅台八仙之一)精心勾调酿造而成。其精湛的工艺也让这款酒生产周期长,且存储时间长。
该酒打开后酱香醇厚浓郁,倒出便可发现酒体绵密细长,颜色透明清亮,喝起来口感丰富,入口丝滑顺畅,不辣口,且过后唇齿留香,好喝不上头,即使空杯后,也留着淡淡的酒香。
第三款:珍酒
珍酒始于年,是当时70、80年代的酒中珍品。
这款酒采用本地黔北红缨子高粱酿造,优质小麦制曲为原料配以当地甘冽泉水,并使用传统大曲酱香酒酿造工艺,
陶坛长期储存。这被留住了酒的酱香,令人回味悠长。该酒颜色呈透明微黄,喝完也是空杯留有余香。
第四款:银质习酒
习酒其前身创建于清时期的殷、罗二姓白酒作坊,现产自于贵州省习水县习酒镇。
其采用本地优质糯高粱和小麦,以水为原料,秉承着中国酱香白酒的传统工艺,使用纯粮固态酿造工艺,通过高温制曲,堆积发酵。酒体颜色呈透明微黄,酱香味醇厚突出,喝起来口感细腻丰富。
你看,这些酒是不是每款都品质优良,价格实惠、且品牌还不是小透明,所以不用担心我们喝不起,如果人人都享受不到酱酒的味道,那生活岂不是很无趣?