“正人之品，东方习酒”，在习酒公司的企业文明里，既饱含“正人自强不断”的主观能动，又遵命“天行健、道法天然”的客观规律。
与工夫竞走！与季候同步！与机会同频！
回眸“十三五”，习酒做为习水白酒财产的龙头，与习水白酒一同走出了一条辩证进展之路，用“时”酿造了一杯回忆修长的典范酱香。
与工夫竞走能快则快抢抓项目树立习酒公司1.9万吨技改项目建成后成绩图
贵州茅台团体白酒配套财产基地落户习水、习酒公司吕师岩吨制酒项目征拆正在结尾；习新大路神速促成……与工夫竞走，冲刺60天，收官“十三五”，习水极力以赴。
茅台3万吨酱香系列酒技改工程树立现场
茅台3万吨酱香系列酒技改扩能项目连接投产；联美团体习水2万吨安酒扩能项目1号地块15#厂衡宇顶支模；沙井制酒区项目9#厂房东体落成；白酒包装材料财产园一期建成投用……在习水经开区的干部手机里，各项目 这首交响乐响彻周全“十三五”。五年工夫，习水经过招商引资，促成白酒企业兼偏重组、扩能技改，从“十二五”期间约10家白酒企业，约3万千升产能，提拔至现有白酒企业及白酒配套企业52家（含出售公司、白酒配套包材企业），产能11万千升，有用实行了白酒财产集群化进展。
与季候同步动静适宜酿造典范酱香高粱下沙聚积发酵
“端五制曲、重阳下沙”，习水的白酒酿造工艺老是和着大天然的节奏。
走进习水经开区，探访“寰球旨酒特点产区”，解密酱香白酒工艺。
年习酒公司下疆场景
端五制曲恰巧冬小麦收割，气温恰巧恰当大曲的制曲温度，契合大曲发酵优选的微生物处境，高达63℃左右发酵温度，构成以耐高温的产香微生物种集编制，在制曲流程中实行趋利避害的工效；重阳投料（下沙），恰逢高粱老练，恰巧适应酱香酒习水天色特点；“一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，“”的每一同工艺遵命着“道法天然”的客观，摊晾的动与下窖的静瓜代期间。
习酒公司高端酱香产物
“酱香典范、酒质淳厚、幽雅细腻、空杯留香”，酱香酒用长达三年以上工夫边积聚边勾调，经过积聚优选，加之酱香酒高沸点物资丰厚，使酒体越发醇香味美。多条理的口感探访，将酱香酒的醇美表现到极致，回忆修长。
与机会同频白酒承当助推华夏百强“习酒实行三年冲破，出售收入节节爬升，百亿宗旨刻期可待。”年9月，县委十三届四次全会做出重大判定，“白酒又迎春季”。
与机会同频。年6月，习水提议争创“华夏西部经济百强县”的计谋宗旨。
争创华夏西部经济百强县，重点要义是捉住进展“第一要务”。主宰财产是县域经济进展的“四梁八柱”,捉住了主宰财产，就挺起了县域经济的“脊背”。促使以白酒财产为主宰的产业经济高原料进展，勉力走出一条顺合期间请求、契合习水本质的高原料进展之路。
“安酒赤水酒谷”项目成绩图
壮揭破酒财产集群、抢占白酒商场份额、延长白酒财产链条……2个5万千升龙头企业，3家腰部白酒企业（安酒、步长贵州洞酿洞藏、小迷糊仙酒业），2+3+N格局不休进展强盛。
白酒财产表现主宰气力。“年华夏西部百强县”揭橥，习水上榜。
白酒财产连续白酒承当，在习水“迈向华夏百强县”的新征途上连续扬帆远航。
起源：习闻乐见客户端
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