赤水河，是中国非常唯一的一条河。其发源于云南省，干流在贵州境内，经仁怀市、习水县、赤水市，最后至四川合江县汇入长江。
说它唯一，是因为赤水河是中国唯一一条没被污染的河流，是唯一一条全部沿岸没有且不准建化工厂的河流，是完全没有任何水电站、水坝等任何人为阻隔干扰的河流；是中国目前唯一一条三省立法共同保护的河流。
何其重要！一方水土养一方人，一方水土养一份酒，几乎中国所有的顶级酱香美酒，基本都出自这里。
中国唯一的美酒河
最著名的，就属仁怀市茅台镇，以茅台酒一家独大，撑起这个镇，另外这里还有上上下下两三百家中小酒厂。
往北不远赤水河左岸，古蔺县二郎镇，同样赫赫有名，早在公元前多年，就开始酿酒，这里出品的，便是中国名牌郎酒。其中青花郎，是与茅台齐名的两大酱香白酒之一。
右岸习水县，是中国习酒的故乡。
再往北，进入四川，赤水快汇入长江的泸州地区，盛产四川名酒“泸州老窖”。
一个个久负盛名的地区，出品着一个个至今傲誉世界的中国名酒。
为什么赤水河畔能出美酒
赤水河之所以被称为中国的美酒之乡，能盛产这么多名酒品牌，确实是别的地区、水土环境比不了的。其得天独厚、独一无二的天然条件，环境条件，综合造就了美酒河。
第一，区位地理因素。赤水河流域，正好处在云贵高原中东部，亚热带季风气候区域，夏季高温有时能达40摄氏度以上，这个条件非常适宜酱酒酿造。
第二，原料因素。赤水河两岸种植的小红缨子糯高粱，是酿造顶级酱香酒的最佳原料。它的淀粉含量高达62.8%，目前只有赤水河流域海拔0米以上的高山地带才能产出。
二郎镇第三，每年雨季，闷热湿润的气候环境，加上赤水河水经沉积岩过滤，适宜的酸碱度，滋生特别适合酿酒所需的微生物资源。在不间断的酿酒活动中，逐渐形成了稳固、独有的酒菌环境系统。
赤水河茅台镇第四，国家的重点保护。“水为酒之血”，优越的美酒酿造天然环境和悠远的酿酒历史积累，使得这一片区域变得愈发珍贵。自建国以来，国家不断完善对此区域的保护性要求。使得赤水河成为中国境内极其难得的一条沿岸无化工厂、无任何人为水电站水坝、水质天然无污染的河流。
鸡鸣三省的赤水河上游所以这里成为人们喜爱和向往的中国名酒产区。
“上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒。”这是一句赤水河流域流传甚广的民谣，悠然快乐的言辞中，透出对孕育在这一方水土中的深厚的酿酒文化和感情。
有关中国名酒的故事，还有很多精彩的部分，小编以后再慢慢给大家介绍。
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