你知道“阿卡林省”是我国的哪个省份吗?
没错,它就是江西。这是网友们给江西取的绰号,意思就是说它在我国的其他省份中存在感低,而且大家伙儿也很少会谈论它。
仔细思考一下,这话说的还挺有道理的,江西省坐落于我国南方,那儿的风景非常优美,文化氛围也很浓厚,但是一和它的邻居广东、湖南,还有浙江相比,确实很容易被忽略。
如果说自身都很少被人提及,那产自当地的特产和好酒更是少有人知了。就拿当地的四特酒举例,虽然四特酒是特香型白酒中最卓越的代表,但也只有资深老酒民才知道它,你说遗憾不遗憾。
假如你有机会去到江西,就会发现当地有一个非常奇怪的现象:虽然人人都说四特酒很不错,但是你根本看不到当地人餐桌上有它,而且他们也不喜欢用四特酒招待客人,相反,当地人更喜欢喝这三款酒,或者用它们来招待客人。如果你问为什么?他们会这样回答:因为全国各地都有四特酒,但是你既然来了江西,自然要品尝一下本地人最喜欢的酒了。
到底是怎样的酒,竟然如此备受当地人的青睐,一起来看看吧!
第一款、鸭溪窖酒
说到鸭溪窖酒,很多人可能没听过,尤其是外地的。这款酒产自贵州,属于浓香型白酒,也是贵州的老“八大名酒”之一。
在贵州,当地爱喝酒的人都知道它,虽然外包装看起来非常不起眼,但是其酒质真的挑不出一点毛病,它是通过“雷泉大曲”慢慢发展起来的,实力不可小觑。
此酒主要以高粱和小麦为原料酿造,具有“浓头酱尾”的独特风格,是当地酒友很喜欢的一种口味。哪怕是在早年间,它也有“M台之下,只喝鸭溪平坝”的说法。在20世纪80年代的时候,此酒还曾大量出口到国外,可想而知它当时的知名度有多高。
第二款、春门老酒陈坛10
春门老酒陈坛10是一款酱香型白酒,而且和M台一样,都是大曲坤沙酿造。此酒需要1年时间才能酿造出来,之后还要陈坛窖藏至少10年,最后由市场检测合格后才能装瓶面市。
此外,这款酒在原料选择上十分讲究,其产地在贵州,所以只选用当地特有的红缨子糯高粱、高品质小麦和优质山泉水,经过多道工序才可以酿造而成。
此酒喝起来不口干、不上头,醇香绵柔,酱香浓郁,咽下去的时候能感受到明显回甘,而且整个口腔都充斥着谷物的香气,如果忘了洗杯子,第二天起来房间内仍然留有浓浓的酒香。因为口感与M台有9分相似,所以此酒备受资深酒友与家们的青睐。
第三款、金质习酒
金质习酒是一款入门级的酱香酒,产自于贵州省遵义市习水县习酒镇。此酒由当地优质谷物酿造而成,具有优雅细腻、回味无穷、入口绵柔的特点,是两千多年贵州酿酒技术与现代科学技术的产物。
近几年来,酱香酒风靡全国,因此不少酱香型白酒的价格一涨再涨,有些甚至涨到“天价”,但金质习酒依旧保持亲民的价格,只为酿造老百姓都能喝得起的良心酒,所以它在市场上流通没几年,就赢得了大量的酒粉,相信经常喝酱酒的朋友都知道它有多好喝。
第四款、绿脖西凤酒
绿脖西凤酒生产于陕西省凤翔县,是当地很有名的传统名酒,也是中国四大名酒之一。据记载,这款酒历史悠久,有着多年的酿造史,在白酒行业也有一定的地位,自从它生产以来,就凭借着卓越的品质成功在白酒行业站稳脚跟,并成为了不少酒友热捧的对象。
此酒无色透明,看起来清澈干净,喝一口醇后厚绵香,香味很浓,还有一股甜甜的味道,口感强烈但是不明亮,酒体低而不淡,整体很协调,喝完让人回味无穷。
以上就是今天的全部内容了,你对江西了解得多吗?你还知道当地人都喜欢喝哪些酒呢?欢迎到评论区留言分享。