你若是提起贵州，那就不能只提茅台，习酒。
而是去看看晚上灯火通明的茅台镇，酒香四溢的仁怀酱酒核心产区，坐落在群山之巅的天酿景区和流淌千年的赤水河，这一切成就了这个美酒之乡，孕育出了茅台，习酒。
但如今白酒进入了新时代，宣传和酒质参半，如果不懂宣传就算是好酒也会被淘汰，真因如此流淌千年的赤水河月见证了太多名酒的兴衰成败，可以否定一个品牌成功与否，但于此同时并不能给他的酒质盖棺定论。
因为如今并不是酒香不怕巷子深的时代
而是一个生产尴尬酒的时代，尤其是在贵州这样好酒如云的白酒产区。
因此，不要把目光只对准当代名酒，这4款酒同样是不可多得的优质纯酿，不少当地人的掌心肉，只不过时代变迁的是如此之快，他们被埋没的没有任何征兆，最后也只能成为当地人的掌心肉。看看下面这4款酒你都喝过吗？
第一款：鸭溪窖酒
包装是简陋的光瓶酒，但依然被称为是“酒中美人”，这款产自贵州的浓香型名酒有自身独特的魅力，其口感简单概括来说就是浓头酱尾，别具一格，酒体更是以温润纯净著称，毕竟曾经荣获过贵州八大名酒的荣誉。
这款的酿造产地是酒质出色的原因，独特的雷池水源和在酱酒核心产区附近酿造的优势，让这款酒对“酱香耳濡目染”。
浓香口感十分突出，在品出窖香的同时，花果香同时喷发而出，在收口的时候淡淡的酱香油然而生，整体的口感相当丰富。
第二款：董酒
一款经典的贵州老名酒，昔日与茅台并肩，并且不止一次荣获了“中国名酒”的荣誉，昔日的董酒风光无限，如今的董酒与时俱进，推出了高端白酒佰草香，可以说是重返了贵州一线名酒之列。
上世纪末的董酒可没有这么风光，经历了一小段时间的“低谷期”。
因为客观原因原料不得不进行改变，酒友们逐渐开始不买账，又因为董香型独特的酒香口感，许多新酒友也难以接受，形成了尴尬的局面。
不过好在董酒顶住了压力，重新让董香型白酒绽放在市场上。
第三款：风云酱父
贵州正宗大曲坤沙酱酒，为了让酒友们对重拾贵州酱酒的信心，同时也为了给业界树立标杆，整顿当时价格飞涨，窜沙，翻沙酒滥竽充数的酱酒行业，有关部门邀请了李兴发来担此重任。
李兴发曾担任茅台厂长，帮助上世纪的茅台酒厂走出了“酒质不稳定”的阴霾，凭借着多年的工作经验和勾调，他总结归纳了“酱香，窖底，醇甜”3大典型体，并改良了古法茅台的勾调工艺，创新性的开发了以酒勾酒。
风云酱父封藏臻酿老酒调制53度纯粮坤沙酱香酒命名者封藏一瓶装京东月销量好评率98%无理由退换旗舰店￥购买可以说他对酱酒界造成了深远的影响，所以唯有他能担此重任。
为了不辜负酒友们的期待，他在这款酒中继续使用3大典型体作为基酒，并用改良过的坤沙工艺酿酒。
酒体的酿造过程整整耗时1年的，在不断的高温蒸煮淬炼下酒体初成，酱香浓郁但是辛辣难以下口，为了让酒体更为醇厚，还需要进行长达5年的窖藏时间，这款酒的口感才能大成。
醇香幽雅的酒体，入口就有强烈的爆香感，并且喝完后口中还有淡淡的回甘，一经上市便收获成功，满足了酒友们的期待。
第四款：平坝窖酒
“茅台之下，鸭溪平坝”，平坝窖酒在贵州当地也有出众的影响力，这款酒在上个世纪还曾与白云边，口子窖争夺兼香型白酒“霸主”的地位，所以在影响力上是相当出众的，不过因为宣传问题基本只有本地人知道。
这款酒更是把浓头酱尾发扬光大，入口有突出的浓酒窖香，落口有淡雅的酱香，整体优雅丰满，回味悠长。