北京白癜风专家 https://m.39.net/pf/bdfyy/bdfzj/习水酒
习水酒，作为贵州省习水县的特产，以其独特的酱香型风格和优质的品质受到广泛欢迎。习水酒采用当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，经过堆积糖化、二次投料、八次发酵、九次蒸馏等传统工艺精心勾兑而成，具有茅台酒的风味，且越陈越香，品质随着贮存时间的增长而提升。习水酒厂（现名贵州茅台酒厂[集团]习酒有限责任公司）位于贵州省习水县习酒镇，其产品习水大曲产自该地，因地而名。
习水酒的发展历程也颇为传奇。年，习水县红卫粬酒厂划归省商业厅糖酒公司接管，并正式命名为贵州省习水酒厂。在时任厂长陈星国的带领下，习酒人锐意改革、大胆创新，使得酱香型大曲酒在年通过省级重点科技项目鉴定，并被命名为"习酒"并投放市场。此外，习水酒品牌价值在“华樽杯”第13届中国酒类品牌价值评议中突破千亿元，被评为“五A级生态酿酒企业”，并荣获“亚洲质量卓越奖”。
然而，也有反馈指出习酒品质有所下降，特别是新版的习酒窖藏相比旧版在口感上有所不同，酸苦味重了。尽管如此，习水酒的整体评价仍然较高，许多爱酒人士对其酱香突出、醇厚丰满的特点给予了高度评价。
习水酒以其独特的酱香型风格、优质的品质以及悠久的历史文化背景，在市场上享有较高的声誉。虽然存在一些关于品质变化的反馈，但总体而言，习水酒是一个值得推荐的白酒品牌。
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