一、资源优势,为养殖黔北麻羊养殖提供了有利条件
习水位于贵州北部,属于云贵高原大娄山山脉向四川盆地南沿过渡的缓坡地带,风光秀丽,气候宜人。全县有天然草地.9万亩,占全县土地总面积的28.3%,其中草山草坡面积68.6万亩、疏林草地面积30.4万亩、零星草地33.9万亩,总产草万吨;灌木林38.2万亩,年产可饲嫩枝叶38万吨;改良型草地和人工种草保留面积4万亩,产鲜草12万吨;年产农作物秸秆约45万吨;可用于饲料的粮食和农副产品10万吨;有可供适宜种草用地30万亩以上;现有总载畜量万个羊单位。有20万亩冬季休闲田土可种植优质高产牧草,载畜量可达万个羊单位。
二、区位优势,为黔北麻羊产业发展提供有利条件
习水县地处川黔渝结合部的枢纽地带,与桐梓县、重庆綦江县,赤水市,仁怀市、四川古蔺县,四川合江县和重庆江津区接壤。县内交通便利,遵习赤高速公路、习新路成为重庆、成都、贵阳的出境通道,是黔北通向川渝的枢纽和咽喉。
三、肉质优势,奠定了市场基础
黔北麻羊肉质鲜美香嫩、无膻味、皮张品质好,肉鲜味美,安全营养,深受消费者的欢迎和喜爱,是喀斯特地区独特的山羊品种遗传资源。黔北麻羊产品销售市场前景较好,嘉荣牧业以“聚有黔”品牌为主的黔北麻羊系列在北京、上海、深圳、苏州等地已建直营旗舰店5家,计划5年内全国建成连锁店家,年加工销售黔北麻羊15万只。习水君安食品有限公司年可加工黔北麻羊3万余只,生产的“习羊鲜”品牌系列13个品种全面上市,主要销往北京、上海、杭州、重庆、贵阳等地,已实现产值余万元。另有熟食“习水羊肉”、“马临羊肉”、“回龙羊肉”、“周家羊肉”等在遵义、贵阳及川、渝地区有较高的知名度,并加工包装销往全国各地,有力地推动我县黔北麻羊的快速发展,使之真正成为我县脱贫攻坚、富民强县的主导产业。(甘勇)
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