中国白酒香型有米香型，酱香型、浓香型、兼香型等，统称中国四大香型白酒，深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
古井贡酒
古井贡酒是安徽名酒，以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了中国名酒称号。它以本地原优质小麦、本地水以及颗粒饱满、糯性强的优质本地高梁为原料，在浓香酒是味道复杂度是最高的，十分丰富，这一点和茅台有点像。
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基酒陶坛窖藏六年以上纯正酱酒，在本地酒友圈特别受欢迎。
特别是它的酿造人曾传政，在酱酒圈首屈一指，曾拜师于茅台前厂长李兴发。
得益于贵州的优异环境和优质原料，坚持酱酒传统的工艺，经历7次取酒，充分发挥酒体的风味。
遗憾的是，过于严格要求工艺，却对后期宣传有所忽视，导致知道他的外地酒友很少，好在喝过它的酒友被它优良的酒质征服，很多都是多年回购的老酒客。
酒液粘稠微黄，晶莹透亮，打开酒瓶，酒液喷香。
入口纯正典雅，轻抿一口，醇厚的酱香在嘴里快速地弥漫整个口腔，但是却非常绵柔，没有一丝杂味，后端伴随着窖香、蜜香，轻轻下咽，第一感觉是顺滑，嘴里香气即使过了几个小时，还有一股浓香环绕。
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年，金种子推出了“醉三秋”酒，获得白酒界的一致称赞。
金种子酒征服大众的是它“绵柔”的口感，去白酒的“烈性”，使酒液更柔和，喝了不觉刺激，也不口干。
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茅台有着“国酒”之称，是中国最高端的白酒之一。茅台价格比普通的白酒也是贵很多，如果说到喝白酒，茅台是一定要体验的一种。
在白酒圈儿里地位非常的高，茅台是大家喜爱的纯粮酒，其具有口感醇厚，窖香浓郁，酱香突出，空杯留香的特点。
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中国酱香白酒知名品牌，产自贵州习水县习酒镇，因古时候的习水县而得名。习酒秉承中国传统白酒的技艺精华，采用纯粮固态发酵工艺，以贵州当地优质糯高粱为原料，经过八次发酵和九次蒸馏，再经精心勾调而成。与茅台酱香突出不同，习酒口感较淡雅柔和。
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