#习酒品质#说到白酒，相信大家都不陌生，特别对于男士来说，酒文化更是根植于心里。我国的酒文化可以说是历史悠久，年代最久的酒可以追随到商代，可以说酒文化渗透到社会的方方面面。正是我国拥有历史悠久的酒文化，由此诞生不少名酒。#习酒品质#
说到名酒，习酒就是其中一款。相信不少人看到这个名字都会略感陌生，其实习酒在我们生活中确实出现较少，而且产品的宣传也少，所以很多人对此并不了解。习酒是贵州省习水县习酒镇的特产，也是我国国家地理标志产品之一。
酿造技艺习酒作为贵州省老牌的白酒品牌之一，始终秉承我国酱香白酒的酿造工艺——采用纯粮固态酿造。所谓的纯粮固态酿造工艺就是一种白酒酿酒工艺，其主要完全采用传统的酿酒工艺，以粮食作为原料，经过捣碎之后加入曲料，将其放在泥地或者陶缸中自然发酵一段时间，然后经过高温蒸馏生产出来的白酒。目前很多酒并不能像这样采用传统工艺酿造，可见习酒对于酿造工艺来说可谓是精益求精。
酿酒最主要的还要看采用的原料质量怎样，习酒为了保持自身酒的品质，一直坚持使用优质小麦、糯高粱以及水作为主要原料，从源头上确保酒的优质口感。
在制酒工艺上，采取传统酿造工艺，经过高温制取、堆积、发酵、留酒等步骤，先后进行两次投料，九次蒸煮，八次添加曲料发酵，七次不断取酒，最终生产出白酒，但这仅仅之前完成前面一部分流程。而后根据不同步骤所生产的酒，以不同度数、不同批次、不同酒龄的基酒，通过精心设计调配，以酒勾酒，多年密封窖藏，最终造就出“微黄透亮、酱香独特、味道甘醇、回味无穷、杯中留香”的典型风格。
不论从采取的高品质原料上看，还是从其采用精湛的酿造技术上看，习酒一直秉承“以诚取信、以质取胜、锐意创新、追求卓越”的质量方针，踏踏实实做出让广大消费者放心的产品。正是在其严格的制酒标准把控下，使其荣获不少荣誉。
习酒公益在年，荣获第十八届“全国质量奖”；年，荣获第三届“贵州省省长质量奖”；同年，公司高端酱香产品君品习酒荣获“第21届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖”；年，习酒公司荣膺“亚洲质量卓越奖”。
习酒在荣获消费者喜爱的同时也不忘回报社会。“无情不商，服务至上”这也是习酒一贯的营销理念，为了回报社会对习酒的厚爱，该公司从年开始，连续16年启动逐梦奖学金项目。年5月27日，该公司党委书记、董事长钟方达启动“习酒·我的大学梦”逐梦奖学金项目，这充分体现习酒的社会责任感，彰显习酒的品质信仰！
一个企业如果没有社会责任感，则难以再社会上立足。习酒集团正是深刻明白社会责任感对于一个企业的重要性，才能坚持16年不间断启动“习酒·我的大学梦”逐梦奖学金项目，让莘莘学子能够有一个美好未来。