这几款酒,很多本地年轻人没见过,实在可惜

这几款酒,很多本地年轻人没见过,实在可惜,我们一起看看吧!

自从年全国酒厂遍地开花,白酒争霸的腥风血雨就没有停过,贵州作为赤水河产区,更是风暴的中心。

彼时和茅台齐名,甚至比他更具有知名度和国民度的酒不少,茅台酒并不是一开始就一家独大。

贵州这个地区湿润多雨,无风,有天然酿酒的条件,不仅仅茅台镇的酒好,习水县,董公镇,怀仁的其他地方都有不少好酒,有的甚至一度超过茅台酒,茅台酒在他面前还只是个后辈。

时代变化,这些让茅台颤抖的白酒如今说出来名字如此生疏,以至于本地人年轻人没听过的都不少,让人想起那句话“眼见他楼塌了”。只能留下一声叹息。

本文就这几款可惜酒给大家介绍一下:

董酒

世人只知道贵州善产美酒,却忘了它还是我国四大中药材主产区之一,药材种类和质量都很高。

在酿酒过程中,加入数百种名贵中药材增香,提升口感,其中小曲本草味,大曲本草40味,董酒就此诞生。

年,国营董酒厂成立后,研制出“双曲双醅串香蒸烤”技术,酒液清澈透明,香气幽雅舒适,被国家权威部门永久列为“国家机密”。

年,董酒进入“中国八大名酒”行列,之后连续四届进入中国名酒,跟茅台都可以掰掰手腕。

然而,年我国开始全面履行《濒危野生动植物国际贸易公约》,董酒配方中很多药材出现在禁止名单上,于是只好开始删减配方,口感也随之变化,给董酒带来沉重打击。

再后来,国内白酒界刮起一阵贴牌风,董酒跟风买断超个品牌,由于贴牌酒质量良莠不齐,缺乏监管,致使品牌苦苦经营几十年的好感度、信任度,在老百姓心中逐渐崩塌,发展近乎停滞。

平坝窖酒

在贵州有这样的一句话,“茅台之下,好酒平坝”,可见,平坝窖酒在贵州的口碑是很高的,品质也是得到了认可的,所以才能成为贵州的名酒之一。

这款酒同样是经过优质的粮食和水源酿成的,复杂的技术也给了它与众不同的口感,浓酱协调且舒适,不过很可惜,它跟鸭溪窖酒一样,在省内是名酒,但是在外省却籍籍无名。

缘得10

这是贵州茅台镇生产的酱香型佳酿,距离茅台酒厂不足米的距离,因此工艺还是原料和茅台有着95%以上的相似度,被称为“贵州小茅台,可见当地酒友对它的认可度是很高的,但是这酒没有为此感到骄傲,而是一心继续专研酒质。

缘得酒是茅台镇的一款酱香酒,用本地红糯高粱为原料,用赤水河水酿造,经过大曲坤沙工艺,酒经过5年以上贮藏,出窖即老酒。入口有香浓的口感。在口中犹如豆浆的浓稠感,香气直逼头顶,回味有淡淡的茶香和花果香,后味有玫瑰香。

具有酱香突出,馥郁香醇,甜绵细腻的口感。第一次喝缘得酒的年轻人们都反应此酒虽然是高度酱香酒,但是入口味道柔和绵甜,回味悠长,酒中的花果香和茶香令人精神愉悦,喝过一次的人都难以忘怀。点击商品入手吧~

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