贵州5款无名酒好喝不贵,喝过3款都是

贵州5款“无名酒”好喝不贵,喝过3款都是“老贵人”,你喝过几款

贵州省的白酒如云,尤其是茅台镇,因为有了名酒茅台的原因,更是成了众多酒友的向往之地。

但是在贵州,好喝的白酒可远不止有茅台酒。要知道贵州省的气候冬暖夏热,四季温和,还有赤水河穿越,为酿酒提供了良好的自然条件。

所以这里的中小型酒厂所酿造的白酒其实也都不差的,只不过名气比较小,知道的人不多而已,这5款贵州“无名酒”,喝过3款以上的一准是老贵州人,你喝过几款呢?

第一款:安酒安春复古金龙

香型:浓香型

安酒是贵州的老八大名酒之一了呢,在早些年的时候可以说是家喻户晓的存在,但是因为管理不当,陷入低谷。

如今的安酒名气确实不如从前,沦落成为了贵州省的地方酒。

目前的安酒采用的是大小曲酿制工艺,由原来的主攻酱香型白酒引进了浓香型白酒,名气也算是有了些上涨。

这款酒的酒香比较浓,但是不会很冲,喝起来有奔放感,醇正绵甜,尾段是粮香整体口感良好。

第二款:木台厚道酒

香型:酱香型

酒厂距离茅台厂大概两公里左右,受其影响颇深。

后来在酿造这款酒的时候还专门邀请了茅台集团的原副厂长(冯小宁)来参加酿制工作。

她以茅台酒为准则来选材、酿制、勾调,因此成酒也有着“茅酒”风味,开瓶芳香浓郁,果香蜜香幽雅,酒液透明干净,看起来毫无杂质。

抿一口感觉口感柔顺,酒液顺着舌头滑下,绵柔丝滑,口中的酱味爆满,酸甜十足,后段的粮香和蜜香感也非常明显,回味持久。

第三款:湄窖酒

香型:浓香型

贵州的老名酒,在80年代的时候是非常受欢迎的。但是现在很多的年轻人基本上都没有听说过。

这款是浓香型白酒,不过闻着却有点酱香酒的特点,粮香、果蜜香都挺明显。入口绵柔,浓香突出,有酸甜感,口感饱满芬芳。

第四款:平坝窖酒

香型:兼香型

很早之前,在贵州有句顺口溜是这样说的,“茅台之下,就喝平坝”,可以见得酒友对平坝窖酒的评价之高。

作为香型白酒,在酱香和浓香盛行的贵州省,平坝窖酒还是比较独特的,也受到不少酒友的“关照”。

我之前有专门喝过一次,酒液微黄,不过挂杯持续的时间相对较慢,酒花丰富。

倒酒入杯,最初是焦糊香,酱香味不是一下子爆发,很缓慢释放出来,淡淡的,等到酱香消失,细闻出现浓香味。简而之,就是“酱头、浓尾”。

口感整体来说比较柔顺,有甜味,先有酱味,而后是浓香。整体来说值得品尝。

第五款:习水大曲60版

香型:浓香型

产自遵义习水县,是我国的老牌名酒了,先前在我国的白酒界的地位的地位还挺高的,有着“第二茅台”的称号。

如今的习水大曲已被茅台收购,酒质和口感都得到了提升,也更加值得品尝。

其酒液清澈透明,有着浓香型酒的浓郁窖香,细闻的话,还有各种香味,层次分明。

入口十分柔和,味道甘甜,即便是浓香型白酒,后段细品还有很轻微的酱酒风味,很是独特。

这5款贵州“无名酒”你喝过几款呢?你还喝过哪些贵州好酒呢?来评论区分享给我吧!




转载请注明:http://www.180woai.com/qfhqj/5026.html


冀ICP备2021022604号-10

当前时间: