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蒋冰雁
过去几年，在经济发展、消费升级和人民美好生活需求的驱动下，白酒产业进入了高品质、高端化的发展时代。尤其是酱酒领域，更是跨越了高速发展期。
当下，受经济低迷期、疫情反复期、酱酒回调期“三期叠加”影响，酱酒市场逐渐迈入高质量、强品牌的发展新周期。作为中国酱酒核心产区及中国白酒大省，贵州白酒发展也面临着新的市场环境。
近日，由贵州省工业和信息化厅组织召开的贵州白酒产业高质量发展研究暨促进会成立大会，在贵州国际会议中心举行。会议推选产生了第一届贵州省白酒产业发展促进会（以下简称“促进会”）领导班子，并进行了贵州白酒产业高质量发展研究，致力于推动贵州酒业持续高质量发展。
01政府、协会、企业“三方发力”，贵州白酒“加速跑”
从宏观环境来看，当前经济与行业都正处于转型发展、深度调整的历史关键期，贵州白酒产业发展也进入到优结构、拓市场、提品质与长周期、高投入、慢回报并存的新阶段。
此时成立促进会，对于贵州白酒长远发展来说意义重大，这从此次与会的嘉宾阵容与选举出的第一届领导班子便可见一斑，也充分体现出促进会所承载的厚重使命与期待。
成立大会上，贵州省副省长陶长海，发改委、工信厅、财政厅、国资委等贵州省酱香白酒产业联席会议成员单位的分管领导，以及毕节市、遵义市、仁怀市、习水县、金沙县的相关领导皆出席现场，多家行业协会领导及几十家贵州酒企负责人也都悉数参与。
经过现场选举，贵州省人大环境与资源保护委员会原副主任委员，茅台集团原党委书记、董事长李保芳当选会长；中国酒业协会理事长宋书玉，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国酒类流通协会会长王新国，中国质量协会副会长兼秘书长段永刚，中国酿酒大师、原茅台酒厂（集团）名誉董事长季克良担任顾问；茅台、习酒、金沙酒业等9家酒企为副会长单位，企业有关领导任副会长。
可以看到，促进会的成立，是政府、行业、企业共同助力白酒产业发展的结果，是具有政府背景的高规格民间组织，由贵州省工业和信息化厅作为业务主管单位，旨在打造会员信赖、政府放心、行业有地位、社会有影响的全国一流酒业协会。
有行业专家表示，促进会的成立，彰显了贵州白酒产业作为贵州经济着力点的核心地位，体现了贵州省对于白酒产业的关心支持，有助于充分发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，更好推动贵州白酒产业实现健康、持续、高质量发展。
今年以来，从国发2号文件出炉，到贵州省重点项目库等政策助力发展，贵州白酒产业持续利好。此次促进会的成立，不仅为贵州白酒产业提供了一个沟通交流、融合发展的大平台，同时以更高的占位与全面规划，加速白酒产业崛起，为全省经济发展做贡献。
02金沙酒业“五大思考”，共话产业未来
从高速发展期，到理性回归期，酱酒行业进入到了品牌竞争的下半场。随着行业集中度逐步提升，品质、品牌、渠道、产能等成为酒企发力的重点。
在这一过程中，金沙酒业始终保持理性，清醒预判形势，踏实做实市场，走出了一条坚实前行的道路。
贵州白酒产业高质量发展研究暨促进会成立大会上，金沙酒业党委书记、董事长张道红提出了关于理性看待酱酒发展新阶段、促进产业高质量发展的“五大思考”。
一是抓好产业优势，着力规划贵州三大产区发展新格局。
张道红表示，金沙、仁怀、习水三大酱酒黄金产区，要结合所辖区域实际，形成“产区大同，品质同优，产区小异，风格小别”的发展格局。在研判形势、准确把握、科学规划产区发展的同时，通过政企联合，推进贵州区域整体联动发展，放大白酒价值，实现“一酱引领”效应，促进酒业高质量发展迈上新台阶。
二是筑牢产区根基，群力塑造原产地主产区发展新形象。
国发2号文件与贵州省层面的系列政策，为贵州发展带来了新的重大机遇，注入了新的强劲动力。贵州酒业人需要持续塑造原产地主产区大品牌发展新形象，构建品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展的白酒产业集群，让更多贵州高品质酒企走出贵州。
三是保护知识产权，全面规范贵州白酒市场发展新秩序。
“三期叠加”的复杂市场环境中，酱酒市场也面临新的挑战。面对市场各种乱象，张道红呼吁政府各级相关部门在知识产权保护方面，出台相关管理办法，规范企业发展，对于扰乱市场的行为严惩不贷，同时酒企要坚守质量底线，诚信经营，捍卫品牌与行业声誉，塑造贵州白酒良好的品质、品牌形象。
四是巩固生态保护，全域实施绿色大生态观发展新计划。
张道红表示，近年来的的酱酒热，引发了酱酒企业的“扩张热”，希望尊重自然生态的承载力，坚持有序扩张原则，把生态环境重要性放在首位。同时，制定高效化、绿色化、集约化环保目标，推进环保创新。
五是创造竞合发展，合力共筑贵州大产区强发展新名片。
张道红强调，在酱酒回调背景下，要树立起大竞合观念，强化茅台引领、指导、参谋、协调作用，为各产区企业全面赋能，聚力打造三大产区错位发展格局，聚力强链提升各产区优势互助格局。
03“金沙践行”与“金沙方案”，助力贵州白酒新发展
企业发展与产区发展相辅相成、息息相关，助力贵州白酒高质量发展，既是金沙酒业的责任与担当，也是金沙酒业实现长远发展的重要保障。
一直以来，金沙酒业始终坚实前行，在不断做大做强自身、提升综合竞争力的同时，持续向外界、向消费者传播贵州好酒大品牌观念，并引领着金沙产区其他酒企协同发展。
品牌建设层面，金沙酒业不仅打造了中国酱酒文化节、红高粱节等经典IP，还携手新华网共创“时代摘要”品牌IP，携手人民网推出“时光酿造美好”毕业季主题活动等，不断创新传播方式，持续讲述贵州白酒故事。
11月28日，由金沙酒业和新华网联合主办的“摘要时代征程，点亮创新之光”《时代摘要》年度盛典在博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举行，随着《时代摘要》2.0模式的神秘面纱被揭开，金沙酒业也持续提升着品牌声量与贵州白酒的对外影响。
市场建设层面，金沙酒业积极深化市场结构，持续拓展市场范围，逐步实现从“畅销贵州”到“热销全国”，加深着广大消费者对金沙酒业以及贵州白酒的了解。
与此同时，金沙酒业始终坚定维护经销商与消费者的合法权益，对各类违法与扰乱市场秩序的行为重拳出击，并加大提升监察效能，切实维护市场正常秩序与绿色健康的营商环境。
产能提升层面，在高产能、高储能、高品质发展理念下，金沙酒业产能基础到进一步夯实。目前，金沙酒业已拥有产能2.4万吨，并加速推进3万吨技改扩产项目，预计到“十四五”末，金沙酒业可以形成5万吨的酱酒产能，为未来品质提升和市场竞争奠定强有力的基础。
产区打造层面，金沙酒业不断强化产区表达，引领产区发展，通过一系列重大IP活动，立足区域优势，强化原粮概念、产区概念，持续擦亮产区生态名片，实现产区酒企共同发展。
近段时间以来，金沙酒业与凤凰网联合打造的首部聚焦金沙产区的主题纪录片——《走进金沙产区》正式上线。通过走访酿酒匠人，从水土、酿艺、原粮等多个维度解码酱酒黄金产区的天时、地利与人和的酿造密码，让更多人了解贵州赤水河，了解到中国酱酒核心产区及其金沙产区的价值，进一步推进建成一流产区的目标。
综合来看，金沙酒业始终不断提升着自身实力，并着力塑造“贵州白酒”良好形象，推动贵州白酒整体发展。
在当下全新的发展形势与发展格局下，透过金沙酒业的多维思考与践行，也充分表明其已经做好了充足准备，将持续为贵州白酒产业高质量发展贡献“金沙力量”。