据行业媒体酒业家调研结果显示，基酒供求市场的失衡极大推高了酱酒基酒的价格。在酱酒生产的主力产区茅台镇，年的基酒价格相比往年同期涨幅高达20-50%，为近10年来之最。
权图酱酒工作室创始人权图表示，当前优质酱酒的供应缺口高达20万吨左右，酱酒现有产能只能满足市场需求量的三分之二。
知名酒评人周山荣估算，作为全国酱酒最为重要生产基地的仁怀产区总产量数年来一直停滞不前，年实际产量约为20万千升、预计年酱酒产量不超过20万千升，年仁怀产区的酱酒产量仍维持在20万千升左右，其中传统酱酒产量不超过10万千升。
业内人士表示，基酒价格不断上扬的势头在年后有望部分缓解，“从目前企业的产能规划来看，基酒供需矛盾将在年一二线酒企产能集中放量后方能逐步缓解，-年还将处在相对紧张的状态。”
来源：酒业家
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主编｜李铁编校｜王敏
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