内容提要:位于赤水河边、川黔交界的茅台镇,是国酒茅台的故乡,被誉为国酒之心。作为全省个重点小城镇建设的排头兵,年,茅台镇启动了全面提质改造,5年来,先后投入亿元实施了“环境整治、产业壮大、旅游开发、交通枢纽”四大工程。如今,全新打造的茅台镇先后获得中国特色小镇、全国十大小康示范城镇等称号。茅台打造国酒之心“酱香酒镇、文化旅游古镇”的发展定位已清晰显现。
记者张赟珏:赤水河边,川黔交界,茅台镇有着世界级的声誉。这座广场是为纪念茅台酒拿下巴拿马万国博览会百年金奖而建设的,也就是从那个时候开始,国酒茅台成为了贵州的一张世界级名片。如今,已经成为茅台镇的一道亮丽的风景。上午,当地老百姓在这里休闲散步、锻炼健身。晚上,还可以看一场流光溢彩的水舞灯光秀。
走进茅台,空气中散发着淡淡的酒香。白墙青瓦的黔北民居透着古色古香的气息。
茅台镇居民:如果以前你来我们的茅台看的话,车一过,灰尘在半空中飘扬。现在的话,车过人过,你都看不见一点灰尘。
茅台镇居民:环境很好,看到这么整洁的路面,我们丢个烟头都要注意了。
茅台镇居民:变化太大了,我们出去回来,都感觉自豪惨了。
5年前,我们黔边行的记者来茅台采访,这里刚刚启动整治改造,到处是杂乱的拆迁工地。5年后,我们再访黔边,茅台已焕然一新。为了给茅台镇建设腾出空间,兰家诚与两万多茅台人一起“舍小家顾大家”,拆了旧房子。如今,兰家诚一家搬到了仁怀市中心的国酒新城,新房平米,生活也有了很大改变。
茅台镇拆迁户兰家诚:这五年来,从经济、生活环境和个人的精神面貌,各方面的提升都很大。从一个最朴实最土的,变得洋气起来了。日子就越来越好。
兰家诚的妻子施光敏:现在建设好了,规划好了,住着也舒心了。以前是为了生活奔波,现在可以说是小康生活了。
5年前,兰家诚的大女儿兰迎盈还在读初中。去年,兰迎盈以分的高分考入了华东政法大学。兰家诚是茅台集团的制酒师。每天,兰家诚都开车到11公里外、位于茅台镇上的酒厂上班。这几年,他带的徒弟们也在成长。
兰家诚徒弟茅台集团十五车间三班班长张孝强:每天和这些糟胚打交道,很快乐,因为我们能酿造出很好的美酒,我们就有一种成就感、幸福感。
整治改造不仅让茅台的城镇面貌提质升级,也为茅台酒的产能提升提供了空间。
赤水河边,茅台集团启动了中华片区1.3万吨技改工程。目前,已完成60%的工程量,每年新增茅台酒产能吨,中华片区也成为茅台酒地理标志产品的保护地域。这里酵池的底泥都是工人们从老厂区一框一框背来。
茅台集团中华片区实验班制酒师何修发:背上来很吃力、很小心。要力气大的人才能做到。
记者:这里面大概多少吨窖泥?
何修发:大概有三四十吨的样子。
眼下正是茅台酒第四轮出酒的关键时期,作为茅台集团首席勾兑师,王刚每勾兑一斤白酒样品,需要反复品尝种基酒。
茅台集团首席勾兑师王刚:勾兑实际上也是一种快乐,在这当中我们能感受到每个样品当中有花的香味,有水果的香味。
酒香四溢的茅台镇大力发展文化和旅游业。去年一年,茅台镇游客接待量超过万人次。
四川游客:古镇很有风情,一方面看酒,一方面看古镇,很漂亮。
四川游客:这个地方历史悠久,酒文化源远流长,所以就慕名而来。
茅台的酒香里,文化产业还在延伸。最近,由茅台旅游投资公司建设的天酿景区即将建成。这个坐落于赤水河边、西山之上的景区包含了大剧院、科技馆等设施。
记者张赟珏:坐着缆车,到新开发的天酿景区,去看一场酿酒历史和国酒文化的歌舞剧,这是茅台镇的新鲜事。这条索道全场是有一公里,从赤水河边出发到山顶只需要15分钟。今年下半年,天酿景区也将建成开放。
茅台天酿景区运营中心总监孔茂林:我们围绕文化+科技+旅游,打造天酿茅台景区。它是茅台酒镇旅游产品的丰富,这样来提升游客的体验度。
现在,茅台镇的城镇核心区面积超过了21平方公里,“环境整治、产业壮大、旅游开发、交通枢纽”四大建设目标已清晰显现。
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