几天前，陕西省一家酒公司的董事长发布了一段视频，称：“M台酒的成本只有一二十元。”这一评论引发了酒友们的热烈讨论。
事实上，近年来，有很多人在谈论M台酒的成本，有人说M台的价格不到60，也有人说不到80，但无论他们猜成本有多高，中心思想只有一个——M台不值得，这是智商税！
那么M台的成本到底是多少？我们可以做一个“详细”的分析！
1.原材料成本
M台酒使用当地的红缨子糯高粱每斤约4.6元，河南的软小麦每斤约1.8元。
按照五斤粮食生产一斤酒的酿造方法，原材料成本确实不到20元，但这20元还不包括与粮食相关的物流和仓储成本。
M台每年生产的酒数量巨大，但真正能成为优质基酒的只有一小部分，而那些不够优质的酒只能算是低端酒。这样的分类也增加了很大一部分隐藏的原材料成本。
2.人工成本
为了制作高品质的大曲坤沙酒，所有的生产过程和工艺都必须严格控制，这涉及到用人问题。
M台酒庄大师依靠多年的经验积累，需要强大的专业技能和精湛的技艺，独特而无法被机器取代。因此，对于M台酒来说，人员成本肯定比原料成本高得多。
3.时间成本
在M台镇，有一句话叫时间造就价值。
M台采用的酿造工艺，酿造时间长达1年，储存时间至少为4年。在这5年中，储藏陶器的占地面积的成本和管理成本是多少？
事实上，上述成本基本上是老生常谈的，但成本中最大的部分肯定不仅仅是上述成本，而且是非常重要且很少提及的环境成本。
M台之所以不能复制，与它的地理环境、气候和材料密切相关。恶劣的天气是导致酒质量不佳或红缨糯高粱产量减少的重要原因之一。
此外，为了保护赤水河流域，严禁在河流两岸设立可能造成污染的企业，因此无法计算每年的环境管理成本。
当然，不能否认M台确实具有较高的品牌溢价和市场溢价，但这本身是由市场需求及其附加值决定的。然而，一些“业内人士”对成本只字不提，这就像哗众取宠。
此外，它还肩负着将中国文化推向世界的艰巨任务。
的确，M台酒很好，价格很高，财务属性真实，附加值真实，大多数人“喝不起”也是真实的，但在我们的生活中，大多数使用白酒的场合不一定非得是M台酒。
蓬勃发展的酒行业让我们可以在不同的场合选择合适的酒。
商宴面子一定要给足，一定要选择高档大厂正版酒，辨识度高，酒质也不会太差。M台、五粮液和剑南春都有合适的选择。喜欢喝川派浓郁香气的朋友可以试试水晶剑。
事实上，除了M台酒，还有很多酱酒选择，都是大厂酿造的，口感很好，今天借此机会和大家分享3款好酱酒，省钱省力，堪称“性价比之王”，一起来看看吧。
第一款、金质习酒
这款酒产于贵州省遵义市习水县西九镇。它是一款入门级的酱香酒，以优质的粮食为原料制成。它是两千年贵州酿酒技术和现代科学技术的结晶。
近年来，酱酒大热，很多酱香酒的价格都在飙升，而金质习酒的价格很合理，在市场流通仅几年，就赢得了大量的酒友粉，此酒酱味比较浓，经常喝酱酒的朋友都知道它的好。
第二款、春门老酒陈坛10
这款酒遵循M台酒的酿造工艺，采用最传统的大曲坤沙工艺，经过9次烹饪，8次发酵，需要一年时间才能酿造出新酒。新酒将窖藏10年，然后陈酿12年。酿造过程比普通的坤沙酱酒要求更高。%纯粮酿造，不含一滴添加剂。
此酒中段有果实的清香，焦香非常突出，入口甜美，非常协调，吞咽时也非常顺滑，没有刺激，回味悠长。这款酒不仅价格亲民，口感更是与M台有9分相似，是许多行家家中的必备佳品。