12月13日，走进贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下称习酒公司）1.9万吨酱香酒及配套项目李子春包装物流园项目现场，记者看到包装主楼、成品立体库、包材库等建筑主体均已完工，工人正加紧对内部进行装饰施工，力争年底陆续交付投用。
李子春包装物流园项目效果图。（习酒公司供图）
“公司1.9万吨技改项目正在收尾阶段，物流园项目建成后新增包装产能5万吨，制酒厂房已全部建成投用，酒库也即将完成。”习酒公司规划建设部主任徐青礼表示，按照项目布局，预计到年，习酒公司将全面建成集酱香制酒生产区、制曲区、包装物流园区、习酒文化城、科研中心的全产业链集群。
扩产能、贮老酒，习酒公司不断在强基固本提升品质方面发力。10月29日，习酒公司举行了“十四五”技改（一期）项目集中开工仪式，一期规划新增1.8万吨酱香酒及其附属配套项目，建设内容包括33栋制酒厂房、35栋坛装酒库、8组罐库、4栋制曲厂房等设施。
习酒公司包装车间生产现场（习酒公司供图）
“今年习酒的营业收入预计超过亿元，随着产能不断增大，贮存的老酒将不断增多，以后出厂的产品年限会越来越长、质量会越来越好。”习酒公司党委书记、董事长钟方达表示，技改扩建项目的建设和投用，为习酒持续高质量发展注入了更加强劲的动力，提供了更坚实的保障。
在离习酒公司约30公里的习水县土城镇白酒工业园区内，贵州安酒股份有限公司（以下简称安酒）厂区，工人们正在糙沙、制曲，一派热火朝天的景象。
安酒制酒工人正在润粮。（安酒供图）
“今年我们的下沙量为2.4万吨，较去年翻了一番。”安酒公司副总裁黄进说，继年迈入“万吨酱酒俱乐部”后，安酒仍继续保持扩产的态势，去年4月启动规划为3万吨大曲酱酒、6万吨优质高温大曲、18万吨陶坛储酒能力的“安酒赤水酒谷”项目，正在抓紧建设中。待超万吨价值动能释放，让“老名酒”成为“新黑马”，安酒底气满满。
不仅如此，下一步，贵州安酒还将围绕“酒文化”打造酒旅一体化融合项目，结合土城红色旅游资源，开放“安酒赤水酒谷”，丰富消费业态，打造更多的酱酒应用场景。
茅台3万吨酱香系列酒技改工程稳步推进、董酒4万吨产能扩建启动、百亿珍酒异地技改工程二期加快建设......聚焦园区主战场，聚力项目主抓手，在遵义，实施的一揽子白酒工业扩能技改项目正在为这一特色优势产业集群“壮身强基”积蓄源源不断的动能。
中国白酒看贵州，贵州白酒看遵义。赤水河穿境而过，造就了独一无二的生态环境，孕育了世界上最大的酱香白酒生产基地。
立足资源禀赋，发挥比较优势，遵义把白酒产业作为工业倍增的主抓手，坚定不移加快发展以茅台酒为引领的绿色食品工业，努力打造世界酱香白酒产业集聚区，推动白酒产业高质量发展。据不完全统计，仅今年上半年，遵义市户规模以上白酒企业完成产量15.97万千升，同比增长49.39%；实现产值.51亿元，同比增长27.64%；实现工业增加值同比增长25.3%。
聚焦首位产业推动倍增行动实现工业大突破，壮大白酒产业集群，“十四五”期间，遵义将坚持做大白酒市场主体，支持茅台集团扩大产能，提升绩效，力争打造成省内首家世界强企业；支持习酒、国台、珍酒、董酒等一批企业扩能技改，培育一批百亿产值、千亿市值的白酒产业。同时，坚持以产区集聚产业，做强茅台镇核心产区，加快建设习酒产区、土城产区、董公寺产区、鸭溪产区、赤水产区，将优质要素和资源向优质酱香白酒产区配置，力争产能和产值实现倍增目标。
贵州日报天眼新闻记者李兰松
桂 榕
编辑江婷婷
编审孙晓蓉