12月18日，遵义酱酒产区高质量发展研讨会暨遵义市酒业协会新址揭牌仪式在汇川区举行。经过两个多月的紧张筹备，已有30余家企业入驻，7家企业品鉴馆开业。
在此次研讨会上，各行业协会、企业分别从不同角度对遵义酱酒产区未来高质量发展方向进行谈论。中国食品发酵工业研究院副总工程师王德良，贵州商学院副教授、江南大学博士郭旭，企业代表贵州省白酒企业商会会长、钓鱼台酒业总经理丁远怀等就遵义产区高质量发展发表了主题演讲。遵义市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华表示：遵义市酒业协会在遵义市汇川区古城揭牌，标志着协会在服务产区、融入产业等方面，迈出了新的更坚实的步伐。在酱香型白酒产业进入回调的关键时期，协会新址的揭牌，必将为遵义市酱香型白酒产业的高质量发展，做出新的更大的贡献。
据了解，遵义市是中国酒业协会年评选出“世界十大烈酒产区”之一，拥有世界酱香型白酒核心产区，具有产能基础、技术基础、人才基础等方面的优势。
近年来，遵义持续推进酱香型白酒产业转型升级和提质增效，以赤水河流域为重点区域，打造“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒产业基地核心区。
目前，赤水河流域的酱香型白酒企业有数千家。其中，千亿级企业1家（茅台），百亿级企业3家（习酒、郎酒、国台），赤水河流域百亿级企业密集。
揭牌仪式后，赤水市与中国食品发酵研究院签订了战略合作协议；习水县与全民资产酿酒公司、中彩控股完成招商引资签约；汇川区与董康酿酒、路德环境、同诚包装也签订了招商引资合作协议。
面对新时代的发展机遇，下一步，遵义酱酒产区将立足产业优势和资源禀赋，积极探索遵义市酱酒产业高质量发展之路，推进酿酒行业的健康发展，做好酱酒品质、打造酱酒品牌，在酱酒发展的路上行稳致远。
来源遵义日报
编辑谢国欢
二审李洋
三审陈富强