贵州白酒,堪称中华美酒界的瑰宝,熠熠生辉,犹如明珠耀眼夺目。
尤其是茅台酒,作为众多白酒中的"巅峰存在",它成为了每个白酒爱好者的梦想之一。
笔者对茅台酒情有独钟,常常前往茅台镇品味其风情。然而,让我意外的是,在我居住贵州的那段时间里,发现在重要场合,贵州人并不一定选择茅台酒。
造成"嘴上说茅台好,却都不喝茅台"这种现象的原因主要有以下五个:
(1)茅台酒固然是一款上乘之酒,酿造于精选的优质粮食,许多人声称并不是不喜欢茅台,只是觉得茅台的价格偏高。几千元一瓶的茅台,对许多人来说确实是难以承担的。
(2)茅台白酒传统而美味,许多人或多或少都有品尝过,但在正式场合,他们更倾向于选择其他酒品。茅台酒给人的感觉过于庄重,缺乏活力,所以很多人宁愿选择啤酒或红酒,也不轻易开启茅台。
(3)茅台酒,尤其是陈年茅台,多年陈酿,酒质更加醇厚,许多人买回家收藏,徐徐品味,作为一种家族传承宝物,无疑是非常不错的选择。
(4)茅台作为名酒,在送礼场合,若能购得茅台,无疑是展现面子的最佳方式。许多人购买茅台后,会直接作为礼品馈赠他人。因此,购买茅台的人并非都是酒鬼,而是看中其礼尚往来的价值。
(5)个别人则将购买茅台视为炫耀身份的象征。他们购买茅台纯粹出于虚荣心和攀比心态,茅台酒用于炫耀身份地位。
此外,在我逗留贵州期间,我还发现了当地酒友们热衷的另外三款酒,常常被用于款待宾客和馈赠礼品。不妨一起来了解一下,看看你品尝过其中哪些?
1、银质习酒
习酒产自贵州省习水县习酒镇,是一家历史悠久的老字号酒厂,品牌声誉响彻中外。虽然曾与茅台产生联姻,但目前已独立运营。
银质习酒是他们家性价比最高的一款酒,具备正宗的酱酒风味,但价格相对便宜,成为许多人涉足酱酒的入门选择。一旦尝过银质习酒,再品其他酱酒就能平稳过渡。
2、董酒老贵董
贵州人有句俗谚:"贵州两大宝,茅台和董酒"。董酒曾是备受瞩目的知名品牌,近年来相对低调了些。这款酒的特色在于使用了种草药制成的大曲和小曲,加上高梁、小米和大米,采取双醅串蒸的工艺酿造而成。酿制出的酒色透明清澈,香气优雅舒适,口感甘冽爽口,醇和淡雅。如果您能够欣赏董香型白酒,不妨一试。
坤酱台—酱香酒
要寻找性价比高、口感好且价格亲民的纯粮坤沙酒并非易事。
这款白酒产自贵州茅台镇,符合高品质的坤沙酱酒标准。它采用与茅台酒相同的优质红缨子糯高粱和传统的酿酒工艺。
然而,为了让更多人能够品尝到纯粮坤沙酒的美味,官方售价仅约元。对于这个价位而言,能够购得知名品牌的坤沙酱酒可谓难得一见,甚至连广告费都难以弥补。
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